簡介： 酸菜古稱菹周禮中就有其大名北魏的齊民要術(shù)更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜古稱菘等原料腌漬酸菜的多種方法今酸菜一般指東北酸菜河北河南山西陜西甘肅寧夏等地也都有腌制酸菜的傳統(tǒng)在中國版圖上沿著古老的長城走向我們甚至可以畫出一條寬廣的酸菜帶如果算上南方喜食酸菜的眾多地域這神奇的酸菜帶將延伸 更多>
酸菜古稱菹周禮中就有其大名北魏的齊民要術(shù)更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜古稱菘等原料腌漬酸菜的多種方法今酸菜一般指東北酸菜河北河南山西陜西甘肅寧夏等地也都有腌制酸菜的傳統(tǒng)在中國版圖上沿著古老的長城走向我們甚至可以畫出一條寬廣的酸菜帶如果算上南方喜食酸菜的眾多地域這神奇的酸菜帶將延伸擴(kuò)展愈益壯觀巍巍華夏處處酸菜皆養(yǎng)人養(yǎng)了古人養(yǎng)今人
